nba总决赛体育彩票:菠蘿

2016年5月19日
菠蘿

“1-MCP”保鮮劑對菠蘿的貯運保鮮技術

  菠蘿采收后仍然進行著新陳代謝,呼吸作用較旺盛,果實淀粉和糖量都逐漸下降,果肉組織逐步變軟,果實品質達最佳水準后即逐漸下降,以致過熟、衰敗腐爛。由于菠蘿主要在高溫季節成熟,給貯藏保鮮帶來很大困難。   一、貯藏特性   菠蘿有卡因類、皇后類和西班牙類三大品種群。現有品種大多不耐貯藏,也不耐低溫,僅有皇后類的巴厘、西班牙類的武鳴、云南、臺灣土種等較耐貯藏。   菠蘿為非呼吸躍變型果實,其貯藏性與采收成熟度關系很大,成熟度愈高,菠蘿的耐貯性越差。但末成熟的果實肉質堅硬而脆,缺乏果實固有的風味。一般八成熟左右的菠蘿最適于貯藏和遠運。菠蘿果實的耐藏性與貯藏條件關系也甚為密切。菠蘿易受冷害,在7℃以下 […]